Beschrijving
De Vuursteen en Wild van Vuur slaan de handen in elkaar en helpen je de eerste stappen te zetten in het koken op open vuur.
Samen gaan we aan de slag om een 3 gangen maaltijd op tafel te toveren in het bos.
Beter nog: we leren je de vaardigheden om het nadien thuis zelf te doen met je vrienden en familie.
Volgende vaardigheden komen aan bod:
- Hoe een kookvuur opbouwen
- Temperaturen inschatten zonder thermometer
- Bakken en braden in een Dutch Oven
- Wafels bakken
Je krijgt alle recepten en een overzicht van de gebruikte technieken mee naar huis.
Dus heb je zin om een dag in de natuur te koken en naar huis te gaan met voldoende kennis om thuis verder aan de slag te gaan met buiten koken?
Praktisch
Wild van Vuur
Achterbroeksteenweg 63
2920 Kalmthout
Menu vlees/vis
- Voorgerecht:
Verschillende kleine gerechtjes op het vuur. - Hoofdgerecht
Traag gegaard rundvlees of Seitangebraad met Hasselback potatoes en verschillende groentebereidingen in de Dutch Oven - Dessert
Samen wafeltjes bakken!
Inclusief
- Alle ingrediënten: we werken zoveel mogelijk met lokale bio producten
- Water, thee, koffie en een aperitief tijdens het koken
- Een glas wijn bij het eten
- 3 gangen feestmaal
- recepten en technieken boekje
Exclusief
- Andere drankjes: we bieden nog andere dranken aan tegen een vrije bijdrage
Het weer
- Ook bij fris weer wordt het super gezellig!
- We koken droog en warm bij het vuur.
- We voorzien ook een droge en warme plek om aangenaam en gezellig samen te eten.
Mathias Michielsen –
Ik deed met Tom (De Vuursteen) en Joris (Wild van Vuur) de workshop kampvuurkoken. De dag zit propvol met nieuwe vaardigheden en kennis over het koken op kampvuur. Op het einde zit je zelf propvol met lekker eten en drinken. Hele fijne dag met inspirerende mensen, absoluut een aanrader.
Leontien –
Enorm leuke dag, heel lekker gegeten en veel geleerd! Echt de moeite waard.
Roel Maas –
Fantastische ervaring!
Als afsluiter van mijn vrijgezellenfeest hebben wij de workshop gevolgd bij de Vuursteen. Het was erg leuk en gezellig, er werd zeer uitgebreid gekookt en iedereen kreeg een eigen taak. Onder het genot van een wijntje en lekkere biertjes, zijn er veel verschillende gerechten bereid. Bijzondere ervaring, de meeste mannen proberen nog regelmatig een gerecht te maken wat we die dag hebben geleerd. De koks hebben veel verstand van de producten en zijn erg enthousiast. Kan het iedereen aanraden.
Tom –
Dankjewel voor je fijne review, Roel. Jullie waren een heel leuke groep om mee te koken.
Patrick Van Belle (geverifieerde eigenaar) –
Buiten koken was een gezellige ervaring. De manier waarop Tom en Joris van De Vuursteen dit organiseren, overtrof onze verwachtingen. Het werd een leerrijke zondag die eindigde met een heerlijke maaltijd. Een absolute aanrader!